Cook
it
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
LTalk
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

Cook


Just cook!  
Just cook!

­­


Категории: Начало
комментировать 3 комментария | Прoкoммeнтировaть
вторник, 6 декабря 2011 г.
{3} Мэй Мо 03:37:36
Печенье

­­

Подробнее…Ингридиенты:
мука 2 ст.
масло сл. 150 г
сахар 1/2 ст.
яйца 2 шт.
разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
шоколад 100 г
какао-порошок 1 ст. ложка
соль
Приготовление:
Размягченное сл.масло,сахар,соль взбейте до полного растворения.По одному добавьте в массу яйца.Смешайте муку,разрыхлитель и какао,сливочно--сахарную массу,перемешайте. Нагрейте духовку до 170. Противень выстелите пергаментной бумагой (или смажьте маслом) в виде лепешек выпекайте 10-15 мин. Сверху можно полить чем угодно,например сгущенкой, в моем случае-это шоколадная сгущенка.
К сожалению пошаговых фото нет.
­­ ­­


Категории: Выпечка, Сладости
Прoкoммeнтировaть
суббота, 3 декабря 2011 г.
{2} Мэй Мо 15:43:19
Щоколадные блинчики.

­­

Подробнее…Ингридиенты:
80 г шоколада (60% какао)
1 ст. л. какао-порошка
500 мл молока
140 г муки
2 крупных яйца (или 3 обычных)
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. сливочного масла (примерно 50 г)
щепотка соли
­­
Шоколад, сл. масло растапливаем на водяной бане/микроволновке
­­
Муку,какао,соль,сахар,яйца и молоко тщательно перемешать.
­­
Добавляем шоколад с маслом,перемешиваем
­­
Накрываем миску крышкой и оставляем примерно на час.
Затем печем блинчики на слегка смазанной растительным маслом сковороде.

Приятного аппетита!


Категории: Выпечка
комментировать 1 комментарий | Прoкoммeнтировaть
пятница, 2 декабря 2011 г.
завтра. Мэй Мо 17:25:48
Завтра вечером выложу рецепт шоколадных блинчиков.
знаю, я фанат всего шоколадного
комментировать 5 комментариев | Прoкoммeнтировaть
среда, 30 ноября 2011 г.
{1} Мэй Мо 09:00:30
шоколадный чизкейк

­­


Подробнее…
Ингредиенты:
Для основы:
250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла

Для начинки:
900 г сливочного сыра
250 г сахара
4 крупных яйца
200 г сметаны (20-30%)
200 г десертного шоколада (50-60% какао)

Для ганаша:
100 г десертного шоколада
60 мл сливок (20-35%)
­­

Печенье размалываем в блендере в мелкую крошку, смешиваем с маслом
­­
Утрамбовываем крошки по дну разъемной формы диаметром 22-24 см.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и печем 10 минут. Вынимаем и остужаем. Температуру убавляем до 160 градусов.
­­
Сыр взбиваем венчиком с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавляем яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавляем сметану.
­­
Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке (2 минут на мощности 450).
Вмешиваем шоколад в крем.
­­
Перекладываем в форму поверх основы и разравниваем.
Ставим в духовку и печем 1 час. На дно ставим емкость с кипящей водой. У готового чизкейка при постукивании по бортику формы ложкой должна подрагивать только серединка.
­­
По достижении готовности оставляем чизкейк в закрытой духовке на 1 час. Затем вынимаем, охлаждаем до комнатной температуры и переносим в холодильник на 6 часов минимум.

Готовим ганаш. Сливки дооводим до кипения, сыплем в них мелко нарубленный шоколад и перемешиваем до однородности. Перекладываем ганаш на чизкейк и распределяем. Даем застыть в холодильнике около получаса.

Подаем.
Приятного чаепития
п.с я делала без ганаша.


Категории: Сладости
комментировать 8 комментариев | Прoкoммeнтировaть
вторник, 29 ноября 2011 г.
в начале. Мэй Мо 09:37:54
сегодня вечером выложу первый рецепт чизкейка шоколадного.
комментировать 19 комментариев | Прoкoммeнтировaть
 


Cook

читай на форуме:
пройди тесты:
Ну наконец-то, Драко, ты меня...
Мир о котором я мечтала, Био
...Невеста Тао или Приключения сестрёр...
читай в дневниках:
-order 38
-order 39

  Copyright © 2001—2018 LTalk
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх